Greek mountain honey, mountain tea Malotira 550 g
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Origin
Malotira, the Cretan mountain tea, is currently a protected herb that only grows in the Cretan mountains. Its name "Malotira" comes from the combination of the Italian words male (pain) and tirare (pull). For centuries, it has been a medicinal herb for the inhabitants of western Crete against colds, stomach and respiratory problems.
| Country of origin: | Greece |
|---|
Nutrition Facts Table |
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|---|---|
| Nutritional Information | per 100g/100ml |
| Energy (kJ): | 1230 |
| Calories (kcal): | 293 |
| Fat: | 0,0 g |
| of which saturated fatty acids: | 0,0 g |
| of which monounsaturated fatty acids: | |
| of which polyunsaturated fatty acids: | |
| Carbohydrates: | 76 g |
| of which sugar: | 76 g |
| Protein: | 0 g |
| Salt: | 0 g |
Meligyris: Meisterhafte Bienenzucht und Honigproduktion aus Kreta
Die Imkerei "Meligyris" ist ein wahres Juwel unter den Honigproduzenten, und sie hat ihre Wurzeln tief in der beeindruckenden Bienenzuchttradition der Familie Stefanakis, die seit 1920 gepflegt wird. Manolis Stefanakis, ein Absolvent der Agraruniversität Athen mit einem soliden wissenschaftlichen Hintergrund, hat die Familientradition in der Bienenzucht aufgegriffen und die Imkerei "Meligyris" gegründet. Das Unternehmen hat sich auf die Herstellung seltener Honigsorten aus wilden Kräutern der kretischen Landschaft spezialisiert.
Manolis Stefanakis verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Imkerei und eine tiefe Verbundenheit zur Natur. Seine wissenschaftliche Ausbildung ermöglichte es ihm, das Mikroklima in verschiedenen geografischen Gebieten Kretas zu analysieren, wobei er Faktoren wie die Höhe, relative Luftfeuchtigkeit und Bodenzusammensetzung berücksichtigte. Diese akribische Forschung und sein Fachwissen führten dazu, dass er die Organoleptik (sensorische Eigenschaften) und biochemischen Merkmale des produzierten Honigs mit den einzigartigen Umweltbedingungen der verschiedenen Regionen in Einklang brachte.
Das Ergebnis dieser engagierten Arbeit ist eine Palette von Honigsorten, die nicht nur köstlich sind, sondern auch die Essenz der kretischen Landschaft einfangen. Jeder Honig von Meligyris erzählt eine Geschichte von den blühenden Wildkräutern und den unberührten Naturgebieten, aus denen er stammt. Die Liebe zur Natur und das Streben nach Qualität sind die Grundpfeiler von Meligyris, und diese Werte spiegeln sich in jedem Glas Honig wider, das sie produzieren.
Meligyris hat es sich zur Aufgabe gemacht, die jahrhundertealte Tradition der Bienenzucht und Honigproduktion auf Kreta am Leben zu erhalten und gleichzeitig moderne wissenschaftliche Erkenntnisse zu nutzen, um hochwertigen Honig mit einzigartigem Charakter herzustellen. Ihre Produkte sind nicht nur in Griechenland, sondern auch international sehr gefragt und werden von Feinschmeckern und Gesundheitsbewussten gleichermaßen geschätzt.
Wenn Sie nach einem außergewöhnlichen Honigerlebnis suchen, das die Aromen und Düfte der kretischen Natur einfängt, dann ist Meligyris die richtige Wahl. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit macht sie zu einem geschätzten Lieferanten, und wir sind stolz darauf, ihre Produkte anzubieten. Entdecken Sie die Vielfalt der Meligyris-Honige und genießen Sie die kretische Natur in jedem Löffel.
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