Sal marina ahumada 150g
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Ingredientes: Sal marina pura de Messolonghi, ahumada durante 140 horas en madera de haya
Embalaje: Tarro de vidrio con tapa extra profunda, 70x70x60 mm, 150 g netos
Descripción: La mejor sal gourmet, premiada en múltiples ocasiones, se elabora ahumando de forma natural sal marina pura durante 140 horas en auténtica madera de haya. Esto produce una sal ahumada potente, intensa y deliciosamente aromatizada.
Es galardonada cada año en diferentes evaluaciones y concursos de alimentos. La sal marina ahumada de Salt Odyssey es apreciada por su sabor ahumado profundo, su color dorado único y su aroma fenomenal.
El proceso de ahumado en frío natural, sin agregar sabores o colorantes artificiales, hace que esta maravillosa sal sea ideal para acompañar carnes, legumbres, papas o sopas. Es apreciada por vegetarianos y veganos de todo el mundo por su sabor natural a tocino y su aroma ahumado intenso, que llevan la cocina vegetariana a una nueva dimensión especial.
Premios: iTQi 2015 3 estrellas, OLYMP 2016 Plata, GREAT TASTE 2016 1 estrella, OLYMP 2017 Plata, iTQi 2018 3 estrellas, GREAT TASTE 2018 3 estrellas, Selección de innovación SIAL CANADA 2017, iTQi 2019 3 estrellas, OLYMP 2019 Oro, GREAT TASTE 2019 2 estrellas, iTi 2020 3 estrellas, iTi 2020 Crystal Taste Award, SPECIALIST AWARDS 2021 Producto de exportación, GREAT TASTE AWARD 2022 1 estrella
ingredientes:
ingredientes: Reines Meersalz aus MessolonghiÜber Salt Odyssey
Salz ist uns allen bekannt und jeder hat eine eigene Meinung dazu! Wir nutzen es, um unserem Essen Geschmack zu verleihen und die Intensität unserer Zutaten und deren Geschmacksrichtungen hervorzuheben. Trotz Missverständnissen ist Salz ein Grundbestandteil in der Küche.
Begleiten Sie mich auf eine traumhafte Reise durch die exotischen Gewässer der Odyssee und lernen Sie eine Gruppe brüderlicher Freunde kennen, die Salt Odyssey ins Leben gerufen haben. Mario und Haris, die immer Wert auf gesunde Ernährung legten, bieten uns ein besonderes Salz an. Für sie ist es eine Familienangelegenheit und sie betreiben seit 1982 ein Geschäft und ein Labor für gesunde Ernährung in Thessaloniki.
Ihre unermüdliche Arbeit und ihre Liebe zu biologischem und qualitativ hochwertigem Salz wurden anerkannt, als sie 2018 in Brüssel den besten Geschmackspreis erhielten. Ihre Produkte sind sowohl natürlich als auch köstlich. Die Salt Odyssey Salzreihe bietet eine natürliche Quelle von Mineralien und Spurenelementen und eine Palette von Farben und Aromen, die zur gehobenen Gastronomie beiträgt. Was sie am meisten an ihren Salzen lieben, ist der tägliche Kontakt mit Geschmacksrichtungen, Farben und Düften, die herausragende Produkte kreieren.
Die Hauptzutat und Grundlage für Salt Odyssey ist das beste griechische Salz, das Salz von Messolongi, aus einem Gebiet, das durch das Ramsar-Übereinkommen geschützt ist. Alle weiteren Zutaten werden wegen ihrer hervorragenden organoleptischen Eigenschaften (Geschmack, Aroma, Farbe), ihrer biologischen Herkunft (Kräuter, Sesam) oder ihrer natürlichen Produktionsprozesse (geräuchertes Paprika) ausgewählt.
Farben und Geschmacksrichtungen, die Sie sich nie vorgestellt hätten (wie scharfe Gewürze oder sogar geräuchertes Salz), gibt es reichlich im Laden. Salz ist nicht mehr das Salz, das wir kannten.
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