CARANDINI Bio EMILIO GOLD Vinaigre Balsamique 250mL
14,50 €*
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pur et naturel Notre entreprise présente fièrement son nom : Acetificio Carandini Emilio. Nous avons hérité de notre savoir-faire et de notre approche innovante des aliments d'Emilio Carandini, créant ainsi la vision et la mission continues de notre Acetificio.
La passion, l'engagement pour la recherche cohérente et la recherche de la perfection dans chaque détail sont notre credo. Tout comme l'homme, Organic Emilio Gold vise à créer une nouvelle expérience gustative. Il a une texture crémeuse en raison de la densité élevée du moût de raisin, possède une couleur sombre et offre une saveur riche mais équilibrée. Très polyvalent, il peut être versé sur des légumes frais ou des salades et se marie également bien avec des entrées cuites.
Emballé dans une boîte cadeau
Fabriqué avec des ingrédients biologiques et des fruits issus de l'agriculture durable.
IT-BIO-009 Agriculture de l'UE
Ingrédients : moût de raisin concentré*, vinaigre de vin*
*issu de l'agriculture biologique
| Certifications: | Certifié biologique |
|---|---|
| Organisme de certification biologique: | IT-BIO-009 |
| Pays d'origine: | Italie |
Tableau des valeurs nutritives |
|
|---|---|
| Informations nutritionnelles | pour 100g/100ml |
| Énergie (kJ): | 1614 |
| Calories (kcal): | 380 |
| Matière grasse: | 0g |
| dont acides gras saturés: | 0g |
| dont acides gras monoinsaturés: | 0g |
| dont acides gras polyinsaturés: | 0g |
| Glucides: | 90,7g |
| dont sucre: | 75,9g |
| Protéines: | 0,8g |
| Sel: | 0,04g |
Die Geschichte von Acetificio Carandini Emilio S.p.A
Das renommierte Familienunternehmen Carandini aus Modena steht seit 1641 für Essigexzellenz. Der Name Carandini repräsentiert nicht nur einen hochwertigen Essig, sondern auch eine der ältesten Adelsfamilien Modenas. Seine bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteile und unverwechselbaren Geschmacksnuancen – bittersüß, ausgewogen und harmonisch – sind das Erbe einer jahrhundertealten handwerklichen Tradition, die sorgsam von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Angefangen bei Antonio über Giuseppe bis hin zu Bianca und Emilio, die Kunst und das Wissen wurden stets in der Familie bewahrt.
In der heutigen Zeit setzen die direkten Nachfahren dieser geschickten Verkoster ihre Passion fort, indem sie Balsamessige von herausragender Qualität herstellen, die international hochgeschätzt werden. Jeder Schritt des Herstellungsprozesses, von der Auswahl der feinsten Zutaten bis zur Überwachung der Reifungs- und Alterungsphasen, wird akribisch beaufsichtigt, um ein Produkt von höchster Qualität zu gewährleisten. Es ist nicht nur eine perfekte Beigabe zu exquisiten Gerichten weltweit, sondern auch ein Symbol für Wohlstand und Langlebigkeit.
Tradition trifft Innovation
Obwohl die Tradition im Hause Carandini tief verwurzelt ist, begnügen wir uns nicht nur damit. Wir sind stolz darauf, unser jahrhundertealtes Know-how mit den neuesten Technologien zu kombinieren. Vom sorgfältigen Auswählen der Zutaten, über den Grad der Reifung bis zur geduldigen Alterung in Fässern verschiedener Aromen – unsere traditionellen Rezepte und die Passion unserer Mitarbeiter werden durch moderne Techniken, industrielle Effizienz und Führungsexpertise ergänzt. Diese Synergie hat es uns ermöglicht, den feinsten Balsamessig aus Modena und andere Gewürze auf Esstische weltweit zu bringen.
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