Pepe Malabar biologico 80g
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Questo pepe straordinario proviene da una zona protetta dell'altopiano della costa di Malabar nello stato del Kerala, nel sud-ovest dell'India. Viene coltivato da comunità di produttori agricoli che vivono lontano dalla civiltà. L'ambiente è noto per la sua diversità di specie, tra cui tigri ed elefanti.
A causa del metodo di coltivazione tradizionale, le quantità di raccolto di questa pianta di pepe sono limitate, ma i livelli di oli essenziali e altri sapori e aromi sono particolarmente elevati rispetto ad altre varietà di pepe. Il pepe viene raccolto a mano e seccato al sole.
Per godere appieno dell'aroma unico e intensamente fruttato del pepe tigre, si consiglia di macinarlo sempre fresco. Questo pepe è ottimo per la preparazione di carne e pesce arrostiti, salse e piatti unici.
| Certificazioni: | Certificato biologico |
|---|---|
| Agricoltura biologica: | Agricoltura UE/Non-UE |
| Ente di certificazione biologica: | DE-ÖKO-037 |
ingredienti:
ingredienti: Pepe nero di Malabar biologico proveniente da coltivazione ecologica controllata.Angaben zur Produktsicherheit:
Hersteller:
allesOlive Feinkosthandel e.K.
Buchenweg 7
85254 Sulzemoos
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Verantwortliche Person:
allesOlive Feinkosthandel e.K.
Buchenweg 7
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Email: hallo@allesolive.com
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