Sale marino affumicato 150g
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Ingredienti: Sale marino puro di Messolonghi, affumicato per 140 ore in legno di faggio
Confezione: Barattolo di vetro con coperchio extra profondo, 70x70x60 mm, 150 g netti
Descrizione: Il miglior sale gourmet, premiato molte volte, viene prodotto affumicando naturalmente sale marino puro per 140 ore in vero legno di faggio. Ciò conferisce al sale affumicato un gusto potente, intenso e deliziosamente aromatico.
Viene premiato ogni anno in diverse valutazioni e concorsi alimentari. Il sale marino fine affumicato di Salt Odyssey è apprezzato per il suo sapore affumicato intenso, il suo colore dorato unico e il suo aroma fenomenale!
Il processo di affumicatura a freddo naturale, senza l'aggiunta di aromi o coloranti artificiali, rende questo meraviglioso sale ideale per carni, legumi, patate o zuppe. È apprezzato dai vegetariani e dai vegani di tutto il mondo per il suo sapore naturale simile al bacon e il suo intenso aroma affumicato, che porta la cucina vegetariana a una nuova dimensione speciale.
Premi: iTQi 2015 3 stelle, OLYMP 2016 Argento, GREAT TASTE 2016 1 stella, OLYMP 2017 Argento, iTQi 2018 3 stelle, GREAT TASTE 2018 3 stelle, Selezione innovazione SIAL CANADA 2017, iTQi 2019 3 stelle, OLYMP 2019 Oro, GREAT TASTE 2019 2 stelle, iTi 2020 3 stelle, iTi 2020 Crystal Taste Award, SPECIALIST AWARDS 2021 Prodotto d'esportazione, GREAT TASTE AWARD 2022 1 stella
ingredienti:
ingredienti: Reines Meersalz aus MessolonghiÜber Salt Odyssey
Salz ist uns allen bekannt und jeder hat eine eigene Meinung dazu! Wir nutzen es, um unserem Essen Geschmack zu verleihen und die Intensität unserer Zutaten und deren Geschmacksrichtungen hervorzuheben. Trotz Missverständnissen ist Salz ein Grundbestandteil in der Küche.
Begleiten Sie mich auf eine traumhafte Reise durch die exotischen Gewässer der Odyssee und lernen Sie eine Gruppe brüderlicher Freunde kennen, die Salt Odyssey ins Leben gerufen haben. Mario und Haris, die immer Wert auf gesunde Ernährung legten, bieten uns ein besonderes Salz an. Für sie ist es eine Familienangelegenheit und sie betreiben seit 1982 ein Geschäft und ein Labor für gesunde Ernährung in Thessaloniki.
Ihre unermüdliche Arbeit und ihre Liebe zu biologischem und qualitativ hochwertigem Salz wurden anerkannt, als sie 2018 in Brüssel den besten Geschmackspreis erhielten. Ihre Produkte sind sowohl natürlich als auch köstlich. Die Salt Odyssey Salzreihe bietet eine natürliche Quelle von Mineralien und Spurenelementen und eine Palette von Farben und Aromen, die zur gehobenen Gastronomie beiträgt. Was sie am meisten an ihren Salzen lieben, ist der tägliche Kontakt mit Geschmacksrichtungen, Farben und Düften, die herausragende Produkte kreieren.
Die Hauptzutat und Grundlage für Salt Odyssey ist das beste griechische Salz, das Salz von Messolongi, aus einem Gebiet, das durch das Ramsar-Übereinkommen geschützt ist. Alle weiteren Zutaten werden wegen ihrer hervorragenden organoleptischen Eigenschaften (Geschmack, Aroma, Farbe), ihrer biologischen Herkunft (Kräuter, Sesam) oder ihrer natürlichen Produktionsprozesse (geräuchertes Paprika) ausgewählt.
Farben und Geschmacksrichtungen, die Sie sich nie vorgestellt hätten (wie scharfe Gewürze oder sogar geräuchertes Salz), gibt es reichlich im Laden. Salz ist nicht mehr das Salz, das wir kannten.
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