Preisentwicklung
Preisentwicklung bei Olivenöl
Wichtig zu wissen: Seit September 2022 haben sich die Preise für Olivenöl nahezu verdoppelt – ein Anstieg, von dem weder Produzenten noch Konsumenten wirklich profitieren.
Aktuelle Herausforderungen im Olivenölmarkt
Die Olivenölproduktion steht seit mehreren Jahren vor großen Herausforderungen. Die wichtigsten Gründe:
- Klima: langanhaltende Dürreperioden, Überschwemmungen und Waldbrände beeinträchtigen Anbauflächen und Erträge.
- Steigende Kosten: höhere Aufwände in Produktion und Verpackung erhöhen die Gesamtkosten.
- Hohe Nachfrage: geringere Ernteerträge können den weltweiten Bedarf oft nicht vollständig decken.
Einfluss der großen Produzentenländer
Spanien als weltweit größter Produzent prägt den Markt maßgeblich. Niedrige Erträge in Spanien und Italien haben den Preisdruck zuletzt deutlich verstärkt. Auch die Ernteergebnisse 2023/2024 waren besorgniserregend, weshalb eine Fortsetzung der angespannten Lage wahrscheinlich ist.
Qualität & Nachhaltigkeit bei allesOlive
- Zusammenarbeit ausschließlich mit kleinen, handwerklich arbeitenden Betrieben in Griechenland und Italien.
- Nachhaltige Landwirtschaft und faire Partnerschaften mit Olivenbauern.
- Gezielte Erweiterung des Sortiments durch weitere kleine Produzenten – ohne Abstriche bei Qualität und Handarbeit.
So können wir auch in schwierigen Zeiten hochwertiges Olivenöl anbieten.
Chancen in der Krise
- Bessere Entlohnung der Landwirte durch höhere Preise.
- Erhalt traditionsreicher Anbaustrukturen wie Familienbetrieben.
- Förderung nachhaltiger Methoden und innovativer Lösungen zur langfristigen Produktivitätssteigerung.
- Wertschätzung regionaler und fairer Produktion bei Konsument:innen.
Bewusstsein für Herkunft & Verantwortung
- Mehr Wertschätzung für die Arbeit von Landwirten und Produzenten.
- Unterstützung fairer Arbeitsbedingungen.
- Umweltschutz durch kürzere Transportwege und geringere CO₂-Emissionen.
Unser Ausblick
Trotz der Herausforderungen bleibt allesOlive optimistisch: Wir setzen weiterhin auf Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation – und unterstützen die traditionelle Landwirtschaft mit voller Überzeugung. Dank unserer Partner und der Treue unserer Kundinnen und Kunden blicken wir positiv in die Zukunft des Olivenöls.
