Produktbeschreibung & Besonderheiten

In den hügeligen, maritim geprägten Regionen der Mani – südlich von Kalamata – entstehen die Oliven für dieses hochwertige Bio-Olivenöl extra nativ. Der respektvolle Umgang mit den Bäumen zeigt sich in schonender Handernte, sorgfältiger Pressung und kontrollierter Lagerung. Das Öl erscheint gold-grün und naturtrüb.

Aroma & Verwendung

Sensorisch erinnert es an Artischocke und grüne Tomate, mit einem Duft nach frisch geschnittenem Gras und einer feinen pfeffrigen Note im Abgang. Perfekt für die mediterrane Küche: Salate, Gemüse, Fisch und Krustentiere. Hinweis: Als ungefiltertes Öl können sich kleine Fruchtpartikel absetzen – ein natürliches Qualitätsmerkmal ohne Einfluss auf den Geschmack. Säuregehalt: 0,4–0,6 %.

Hersteller & Zertifizierungen

MANI FOODS S.A. (gegründet 1990) in Kalamata produziert, verpackt und exportiert Oliven & Olivenöl weltweit. Das Unternehmen arbeitet mit modernen Anlagen und hohen Standards und ist u. a. zertifiziert nach ISO 9001, ISO 22000, BRC, FSSC, Bio-Hellas sowie Agrocert (PDO) und KSA (koscher). Die Marke Mani Terra steht für Premium-Qualität aus Koroneiki (kontrolliert biologischer Anbau).

Kurzübersicht

• Marke: Mani Terra
• Hersteller: Mani Foods S.A.
• Zertifizierung: EU-Bio zertifiziert, Bio-Hellas
• Bio-Zertifizierungsstelle: DE-ÖKO-037
• Fruchtsorte: Koroneiki (kontrolliert biologischer Anbau)
• Qualität: handgepflückt, natives Bio-Olivenöl extra, ungefiltert
• Farbe & Geschmack: grün-golden, leicht naturtrüb, frisch-fruchtig
• Verwendung: Salate, Gemüse, Fisch, Krustentiere
• Säuregehalt: 0,4–0,6 %
• Inhalt: 0,5 Liter
• GTIN: –
• Verpackung: Flasche ca. 6 × 6 × 28,5 cm

Nährwerttabelle