Ein Olivenöl mit Charakter – kräftig, fruchtig, mediterran

Das Bio-Olivenöl extra nativ aus Apulien ist mehr als nur ein Öl – es ist ein Stück mediterraner Lebensart. Gewonnen aus der traditionsreichen Sorte Coratina, begeistert es durch Aromen von frisch geschnittenem Gras, Mandeln, Tomaten und Artischocken. Sein Geschmack ist intensiv, leicht bitter und angenehm würzig – typisch für hochwertiges Olivenöl aus dem Norden Apuliens. Kaltgepresst, gefiltert und bio-zertifiziert, passt es perfekt in eine bewusste Ernährung. Natürlich glutenfrei, laktosefrei, vegan und vegetarisch.

Außergewöhnliche Qualität – mehrfach ausgezeichnet

Mit einem Säuregehalt von nur 0,17–0,20 % liegt dieses Öl weit unter dem gesetzlichen Grenzwert für Olivenöl extra vergine (0,8 %). Dieser niedrige Wert ist ein klares Qualitätsmerkmal für die Handernte, die schonende Verarbeitung und die Frische der Oliven. So entsteht ein Olivenöl, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll ist.

Vielfältige Verwendung in der mediterranen Küche

Ein Öl, so vielseitig wie die mediterrane Küche selbst:

• Perfekt als Brotaufstrich oder zu Antipasti, Bruschetta & Mozzarella
• Ideal für Salate, Pasta, Suppen & Eintöpfe
• Fein zu gegrilltem Fleisch, Tofu, Hülsenfrüchten
• Exzellent für Pesto, Dips, Cremes & Vinaigrettes
• Hoher Gehalt an Polyphenolen für besondere Lagerstabilität

Herkunft & Philosophie von Terradiva

Das Familienunternehmen Terradiva bewirtschaftet in Minervino Murge (Apulien) rund 27 Hektar Olivenhaine mit etwa 10.000 Bäumen. Viele davon sind 60–70 Jahre alt und tief im Tuffsteinboden verwurzelt. Neben der Hauptsorte Coratina gedeihen hier auch Ogliarola barese und Leccino. Terradiva steht für die Verbindung von Tradition und nachhaltigem Bio-Anbau – aus Respekt vor Natur, Region und der jahrhundertealten Olivenkultur Apuliens.

Kurzübersicht

• Marke: Allegro
• Hersteller: Terradiva – Azienda Agricola Vincenzo Lobascio
• Zertifizierung: EU-Bio-Siegel
• Bio-Zertifizierungsstelle: IT-BIO-012
• Fruchtsorte: Coratina
• Qualität: handgepflückt, natives Bio-Olivenöl Extra, gefiltert, kaltgepresst
• Geschmack: intensiv fruchtig, mit bitter-würziger Note
• Verwendung: vielseitig in kalter & warmer mediterraner Küche
• Säuregehalt: 0,17–0,20 %
• Inhalt: 5 Liter
• Verpackung: Kanister 35 × 12 × 12 cm

Fazit & Empfehlung

Mit dem Bio-Olivenöl extra nativ von Terradiva holen Sie sich authentisches Apulien in die Küche: kräftig, fruchtig und mehrfach ausgezeichnet. Ideal für Feinschmecker und alle, die Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und gesunden Genuss legen. Jetzt bestellen und mediterrane Intensität pur erleben!

Nährwerttabelle